Spis bare lidt mere grønt !

Italiensk

Vegansk Pasta med Svampecreme og Bruschetta

Vegansk Pasta med Svampecreme og Bruschetta

Vegansk Pasta med Svampecreme, Bruschetta og tomatsalat Denne her veganske pastaret er meget simpel at lave og utroligt velsmagende. Den passer godt til en dag hvor man ikke har så meget tid, men gerne vil have en fyldig ret med en dyb smag. Der er […]

Hjemmelavet Vegansk Mozzarella

Hjemmelavet Vegansk Mozzarella

Denne her veganske mozzarella er dejlig fast, og passer rigtig godt i lasagne, sandwich, på pizza eller alle mulige andre steder hvor man har brug for lidt cremet osteagtig smag. Den er virkelig nem at lave og smager faktisk en del hen af rigtig mozzarella, […]

Kikærte pizza med røget ærtemos og grillede asparges, bønner og forårsløg

Kikærte pizza med røget ærtemos og grillede asparges, bønner og forårsløg

Jeg er ret vild med Gaz Oakley, han har en ret fed vegansk youtube kanal hvor han laver alt mulig lækker mad og derfor måtte jeg også investere i hans bog Vegan100. Den er virkelig spækket med den ene gode opskrift efter den anden. En […]

Spinatpandekager med grøntsagsfyld og Vegansk Mozarella

Spinatpandekager med grøntsagsfyld og Vegansk Mozarella

En dejlig fyldig og varm ret inspireret af Vegan100 Gaz Oakleys lignende retter. Fyldet Man laver fyld af ens yndligsgrøntsager som ristes på panden, laver en tomat peberfrugt og squash salsa, laver lidt vegansk mozarella på cashews og laver pandekagerne på en blanding af boghvedemel, spinat […]